Pa amb tomàquet (pan con tomate)

foto: www.firesifestes.com

El pa amb tomaquet, pronunciado 'pantumaca', es una receta típica catalana, muy sencilla pero deliciosa. Con ingredientes básicos y unas hogazas de pan endurecidas se crea todo un clásico en la gastronomía de esa tierra, pudiéndose servir como entrante o como bocadillo para acompañar cualquier ocasión.

foto: www.bobosinparadise.org

Ingredientes
Tantas rebanadas de pan como comensales
Medio tomate maduro por cada rebanada
Aceite de oliva
Sal
foto: www.bobosinparadise.org

Preparación
Frotar con suavidad pero energía la rebanada de pan tostado previamente con medio tomate maduro, cuando el pan esté untado con el tomate se echa el aceite por encima cubriendo la rebanada y se pone un pellizco de sal.

foto: www.bobosinparadise.org

foto: www.bobosinparadise.org

El aceite tendrá la virtud de distribuir el condimento, contrarrestar la acidez del tomate, terminar de hacer jugoso el pan y revestir el conjunto con su sabor. El pan con tomate es la base para infinidad de bocadillos ya que sobre él se pueden colocar otros condimentos como quesos o embutidos.

Fuentes
Texto: www.doitinspain.com

Respuesta a la Bienvenida

Una mañana de verano en el messenger




Rodríguez Gamboa Alejandro says:
ya viste el blog?
Otro says:
si, pero de que se trata??
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
nada
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
entras
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
lees
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
y ya
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
es algo que yo escribo
Otro says:
objetivo??????
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
quieres que te mande un resumen??
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
huevon
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
jajajajajja




Otro says:
ya lei tus escritos
Otro says:
pero que funcion tiene este pedo??
Otro says:
vas a poner fotos
Otro says:
o que??
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
es solo un lugar donde estaré escribiendo..... y si a la gente le interesa,
puede entrar cada que quiera a ver qué hay de nuevo
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
eso es todo
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
pondré fotos de vez en cuendo
Otro says:
historias cotidianas y ordinarias de gente no tan ordinaria??
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
asi es
Otro says:
orale
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
asi es
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
mira... qué iteligente eres!!!
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
jajajjaa


Otro says:
no eres Garcia Marquez
Otro says:
pero curiosiare de vez en vez
Otro says:
ahhh gracias
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
no soy garcia marquez
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
ni lo necesito
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
lo que no me cuadra es el comentario, porque no creo
que lo hayas leído algunas vez en tu vida
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
jajajjaj
Otro says:
si lo lei rapido
Otro says:
pero no entendi que querias
Otro says:
mucho menos esa pipa
Otro says:
quepedo??
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
jajajjaja
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
jajajjajaja
Otro says:
en fin, mas adelante le meto mas tiempo
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
la pipa es una pintura de magritte..... y tienen un texto
ue dice: "esta no es una pipa"......... y el título es : la traición de las imágenes............
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
creo que con esta info básica podrás hacerte una idea
Otro says:
ok
Otro says:
bueno
Otro says:
como dice mr. increible
Otro says:
a trabajar
Otro says:
hablamos al rato
Otro says:
bye
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
no vayas a dedicar interminables horas a analizar el texto
porque no tiene sorpresa ni "mensaje"......... es algo muy simple
(pero vale la pena, dadas las circunstancias, que tengas a la mano un diccionario)
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
jajjaa
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
adios
Rodríguez Gamboa Alejandro says:
buen día
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Resulta muy iteresante nuestra reacción a lo nuevo. ¿Cuál fue tu reacción?

La Traición

Retomo la imagen que incluí en la Bienvenida. Insisto en que no conozco mucho de Magritte. Y precisamente desconociendo, quiero comentar sobre la trahison des images. Me parece muy divertido (y se puede decir también que interesante) este discurso en el que se niega lo evidente; en el que, con gran firmeza, se asevera que lo que uno tiene frente a los ojos no existe. O bien, existe, pero no es lo que uno cree que ve. Y en primera instancia, para cualquier audiencia común, se puede creer, sin invertir muchas neuronas, en lo que se está viendo. Lo interesante es el cambio de idea o de percepción que provoca el texto. Y no es habitual encontrarse textos dentro de pinturas, ya que este medio, por naturaleza, trata de comunicar por medio de imágenes y no de símbolos que funcionan de manera tan estructurada y explícita como las letras. Este texto hace surgir un significado distinto al que se tuvo en primera instancia porque niega la primera idea. Y al negarla, no necesariamente la elimina totalmente, pero puede conducir a un nuevo significado o a una duda. Una gran duda que nos sumerge en un espacio que creemos fuera de nuestro alcance; un poco inexplicable. Un espacio onírico, tal como el que transitan los surrealistas. Un espacio que no comprendemos de qué manera funciona, pero que ya nos han dejado claro que lo que vemos no es lo que vemos.

¿Y si el mundo en el que vivimos no fuera lo que vemos o lo que creemos que es? ¿Qué pasaría si descubriésemos que todo es creado por nuestra imaginación? O peor aun, que fuera creado por la imaginación de otro. Y en ningún momento quiero involucrar la tan popular y extendida idea de que Dios existe. Me refiero a algo más explicable; más próximo. Muchas veces a lo largo de mi vida me he hecho esta pregunta. Resulta muy divertido ver cómo evoluciona esta idea mientras pasa el tiempo. Mi primera conclusión (como a los 5 años) fue que yo era un gigante que soñaba. Y yo (quien vive esta vida) era creado por el gigante en su sueño. Y estaba seguro de que mi vida terminaría cuando este gigante despertara (mi primera explicación razonada de la muerte). Pero un tiempo después encontré una incongruencia: si yo mismo (en la forma de un gigante que duerme) creaba las situaciones de mi vida cotidiana, ¿por qué demonios me sucedían cosas que no me agradaban? Entonces deseché la idea. Y me quedé sin idea durante un tiempo. Pero más adelante la retomé al darme cuenta de que la incongriencia no era una incongruencia. Había un detalle muy sencillo que había pasado por alto. ¿Qué pasa cuándo soñamos? No siempre son situaciones agradables. Muchas veces tenemos pesadillas ¿no? Entonces era muy lógico que las situaciones adversas de mi vida fueran producto de las pesadillas del gigante. Muy lógico. Así que de nuevo volví a tener una idea firme sobre por qué existo.
Con el tiempo se ha moldeado esta idea, pero por ahora no resulta interesante hablar de ello.

Bienvenida

No se bien aun de qué se trata esto de los blogs. Pero pronto me iré entarando. De entrada sé que la gente puede libremente publicar sus ideas/aventuras/estcéteras y que afortunadamente encuentran una audiencia que los frecuenta.
Quise llamarle (temporalmente) "Este no es un blog", simplemente porque mi creatividad, al momento de crearlo, no me asistió de la mejor manera y vino a mi mente Magritte, de quien no conozco mucho, pero si he disfrutado muchas de sus imágenes. De esta que les presento, sólo sé que se llama la "Trahison des images". Y quizás quise hacer la misma traición al invitar a lectores a un blog que desde la entrada dice que no lo es. Seguramente si lo es, pero es divertido decir que no lo es. Ya habrá opiniones.

Hay quienes con facilidad comparten sus ideas de manera pública. Y no les inquieta en lo más mínimo que lo que digan se mantenga indefinidamente en el tiempo al alcance de cada vez más gente. Escriben en revistas, periódicos y similares; pintan las paredes; o hasta pueden imprimir volantes para repartir en los altos. La permanencia de las ideas, según el medio, abre el riesgo de ser escrutados con detalle; el riesgo de llegar a quien no se quiere llegar por medio de alguien que comparte. La permanecia de las ideas nos hace vivir un poco más de tiempo. Es como si congeláramos un suspiro; todos podrían verlo mucho tiempo después de haber sido suspirado.

Yo he atrapado muchas de mis ideas. Una imagen. Un texto. Una nota en una servilleta. Unos torpes trazos en un pedazo de mantel de Vip's. Un recorte. Una yuxtaposición. Una libreta. Un álbum. He encontrado muchas formas de comunicar algo que pienso. Lo que no he encontrado es el sentido para hacerlas públicas. Nunca he comprendido bien a quién puede interesarle mi producción. También debo admitir cierto temor al juicio del otro. Porque seguramente no me gustará, porque nunca antes lo que hago ha sido juzgado. Pero ahora, después de un tiempo de pensar en la mejor manera de compartir lo que pienso, me encuentro de golpe con esta opción. Una opción que permite, con gran rapidez y facilidad, publicar ideas. Y permite que la audiencia venga por propia voluntad y lea y vea cuándo quiera. Que repita la lectura. Que lo comparta con otros.

Este es mi nuevo espacio. Y si llegase a descubrir que soy el único que lo lee, de cualquier manera ya habré experimentado el placer (supongo que lo es) de exponerse; de abrirse; de ponerse vulnerable para que el otro clave la daga o regale una flor.

Bienvenidos